あの5大シャトー、オーブリオンの元醸造家と契約！ ブラインドテイスティングでもベロ氏だと分かる“頭一つ抜きん出ている”生産者であり、至高屋が独占販売することとなりました。ワイン名：【シコ・ベレール・ボルドーシュペリュール フルボディ】「シュペリュール」ということで果実味は勿論ですが複雑味が全然違い、おすすめです！この価格帯ではトップクラスの味わいで、すぐに飲んでも頂けますしセラーに寝かせて長期保存にも最適なワインです。
■ワイン名：フレディリック ベロ エステート シャトー・シコ・ベレール AOCボルドー・スぺリュール ■原産国・地域：フランス / ボルドー / シュペリュール ■造り手：フレデリック・ベロ ■ぶどう品種：メルロー90％ カベルネソーヴィニヨン10％ ■熟成：温度管理されたコンクリートタンク内。主にラッキングとアンバラストによる抽出。 アルコール発酵温度は最高30℃。毎日のテイスティングに基づいた定期的なヴィッキングを伴う25日間のマセラシオン。 熟成はバリックで4ヶ月。 ■テイスティングノート 香りはフルーティーでミネラルがあり、繊細な構造とストレートさを提供します。果肉のような野生のブラックベリー、肉厚な野生のベリー、さらにわずかにラズベリーの香りに、コショウ、ナツメグ、ベルガモットとバニラの控えめな香りが加わりました。味わいはフルーティーで、フレッシュさ、ミネラル感、上質なジューシーさ、（背景にある）上質なヨードの特徴、素晴らしい直線的な品質を示しています。口に含むと、このワインは、新鮮な果肉状のブラックベリー、果肉状のイチゴ、そしてよりわずかに新鮮な赤いベリーの香りを表現し、新鮮なブロンドタバコ、ナツメグの微妙なニュアンスに加えて、カルダモンの微妙なニュアンス、八角風味の良いニュアンスを組み合わせています。トーストしたアーモンドのニュアンス、（背景に）トンカビーンの微妙なニュアンス。タンニンはまろやかで滑らかです。フィニッシュは持続性があるダークチョコレートの素晴らしい繊細な香り。
飲み方ガイド ★より美味しく味わっていただくために★ 非常に果実味豊か、フルーティーでしなやかなこのワインはすぐに飲むこともできますが、寝かせておくのにも最適なワインです。 すぐに飲んでいただく方にお勧めの飲み方として、このシャトー・レ・ミヨの「複雑味」を感じていただくために、「ワインを開かせる＝本来の姿を開花させる」ことが重要です。 シュペリュールという上級の格付けたる所以を感じさせてくれます ＜デキャンタ＞ デキャンタをお持ちの方はデキャンタがお勧めで、大きめのボルドーグラスでご賞味ください。 ＜抜栓＞ デキャンタをお持ちではない方は「飲む1時間前に抜栓しておく」ことでワインが開いてきます。 ご存知の通りポテンシャルの高いワインは酸素に多く触れると香りも開き深層部の複雑味まで表に顔を出してくれます。 最高の状態で、是非ご賞味ください！
