【当店おすすめワインセット】
プロが選んだシリーズ 赤ワイン 極上の3本
ナパヴァレーバックヴィンテージワイン
【WE：ベストバイ】モンダヴィ元醸造責任者が造るハイコスパワインローダイAVAのGEN5
高緯度ワシントン州ヤキマヴァレーのリザーヴ！シェリダン
＊ヴィンテージワイン抜栓用の古酒オープナー付き
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| ワイン名 |
シリタ メルロー 2003 |
| 原語 |
SIRITA Merlot 2003 |
| ヴィンテージ |
2003年 |
| タイプ |
赤ワイン |
| 飲み口 |
フルボディ |
| 原産国・地域 |
カリフォルニア州 / ナパヴァレー |
| 造り手 |
ラリー・ストーン（マスターソムリエ） |
| ぶどう品種 |
メルロー |
| 熟成 |
フレンチオーク18ヵ月/ノンフィルター |
| アルコール |
15.0% |
| 容量 |
750ml |
| テイスティングノート |
生産者はラリー ストーン（フランス・ソムリエ協会称号 米国初マスターソムリエ 88 年パリ国際ソムリエコンクール優勝など）
ナパヴァレー オークノル地区の厳選葡萄を使用。濃厚でコクが強いフルボディタイプ。酸味が柔らかで、渋みも力強さに対して滑らかで
深みがありスパイシー、そのバランスは絶妙。お肉料理との相性も最高。長い熟成の時を経て、酒石酸（酸味）が旨味に変化し酸は穏やかに、繊細でしなやかな果実味を醸し無二の華やかさを放ち、渋みも力強さに対して滑らかで深みがありスパイシー。そのバランスは絶妙であり余韻も長く、15年16年後の香り・味を計算して造られていることは本当に脱帽します。 |
| ワイン名 |
シェリダン カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 原語 |
Sheridan Cabernet Sauvignon |
| ヴィンテージ |
2017 |
| タイプ |
赤ワイン |
| 飲み口 |
フルボディ |
| 原産国・地域 |
ワシントン州 ヤキマバレー シェリダン・ヴィンヤード |
| 造り手 |
パワーズワイナリー |
| ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
| 原産地呼称 |
ワシントン州 ヤキマバレー |
| アルコール |
14.0％ |
| 容量 |
750ml |
| テイスティングノート |
贅沢な紫色のワイン。ドライチェリー、ベリー、アニスなどのアロマと、ブラックカラント、焼きたてのラズベリーのタルトのフレーバーが濃縮され、繊細な口当たりが感じられます。
シェリダンヴィンヤードの特徴は、繊細で複雑なタンニンと、ミネラル感、樽香、そして酸味がしっかりとしていて果実味の強さを感じるバランスが素晴らしいワインです。
|
| ワイン名 |
ジェンファイブ カベルネ・ソーヴィニョン |
| 原語 |
Gen5 Cabernet Sauvignon |
| ヴィンテージ |
2020年 |
| タイプ |
赤ワイン |
| 飲み口 |
フルボディ |
| 原産国・地域 |
カリフォルニア州 セントラルヴァレー ローダイ |
| 造り手 |
ラングツインズ・ワイナリー |
| ぶどう品種 |
86% カベルネソーヴィニョン、 8.5% プティベルト、 3.7% メルロー、 1% マルベック, 0.8% 他 |
| 熟成 |
ローダイのAVA クレメンツ・ヒルズ（粘土ローム、花崗岩質）とジャハント(砂質ローム・降水量少ない）地区の葡萄を使用。平均樹齢27年の葡萄を12日間28度前後で醸します。その後乳酸発酵を30日間行い品種の特性を最大限に引出します。樽熟成期間は８か月。フレンチオーク80%、アメリカンオーク20％使用。 |
| アルコール |
13.9% |
| 容量 |
750ml |
| テイスティングノート |
深紅色｡香りはプラムやカシス､ブラックべりーの心地良い香りと香辛料､バニラ､レザーの香りを感じます｡味わいはエレガント｡程良いボディと適度な酸味がバランスを整えます｡ 赤身肉料理全般｡牛のステーキ､ラムのグリル､ジビエ等 |
【セット内容】
【セット内容】
・シリタ メルロー（ナパヴァレー）：通常価格 8,494円
・ブートレッグ レッドブレンド（ナパカウンティ）：通常価格 7400円
・ジェンファイブ カベルネ・ソーヴィニョン（ローダイ）：通常価格 2,480円
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【各商品のヴィンテージについて】
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