ニュージーランドワイン圧倒的人気No.1　『クラウディ・ベイ』

クラウディ・ベイは、1985年にニュージーランド南島の北端にあるマールボロに設立されたワイナリーです。オーストラリアのワイナリーである「ケープ・メンテル」のオーナー醸造責任者をつとめていた「デイヴィッド・ホーネン氏」が、マールボロのソーヴィニヨン・ブランに感銘を受け、マールボロへの進出を決めました。
1985年産のソーヴィニヨン・ブランのリリース後、「ニュージーランド マールボロ産ソーヴィニヨン・ブラン」の国際的評価は瞬く間に世界中に広がります。
それまでのソーヴィニヨン・ブランのイメージを大きく覆すトロピカルフルーツの香味と青草やハーブの香りは、世界中に多くのファンを生み、世界に「NZにソーヴィニヨン・ブランあり。」と知らしめたのが、このクラウディ・ベイ。

現在、モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトングループの傘下となっており、ドンペリやクリュッグとも兄弟の関係に。

ピノノワールの果実は5％が全房のまま、開放式発酵タンクに重量を利用して投入されます。平均21日間果皮浸漬を行った後、100％マロラクティック発酵。発酵後、ワインはフレンチオークで11ヶ月間熟成、新樽比率は30％でした。

SEASON SUMMARY
ブドウ畑の栽培チームにとって、今年も難しい仕事となりました。この地域ではブドウは早くから芽吹き始めましたが、9月と10月にかけての夜の寒さと霜により、栽培チームは早朝からの作業を必要としました。幸いなことに、ブドウ園のほとんどの敷地には霜よけが施されており、ブドウは安全に保たれました。しかし、母なる自然は容赦をしません。12月の開花期間中も天候が不安定で困難な状況が続き、土壌の条件は良好でしたが、収穫量は大幅に減少しました。
しかし、母なる自然は厳しい時もありますが同様に寛大な場合もあります。
同じ季節でも2021年の生育期間においては美しく暖かく乾燥した状態が続き病害の心配はほとんどありませんでした。そして、よくあることですが、収量が低くても素晴らしい果実が得られるという大きな利点がありました。完璧な気温により、酸レベルは高く保たれ、ブドウは成長段階でその風味を成熟させました。